"Dix façons de préparer" proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l'année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Théophraste, botaniste de l'Antiquité, affirma que la réglisse a la capacité d'étancher la soif lorsque l'on la laisse fondre dans la bouche. Aussi, la légende raconte que l'armée d'Alexandre le Grand survécue sans eau, pendant de longues batailles, en suçotant des pastilles... Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.